Овощной Кромескис: Кто, Нем, следуй за мной!Cromesquis de légumes: qui Nem me suive !
Ода вегетарианству. Хрустящая интерпретация самого популярного мирового хита за пределами лета: эти две щедрые крокеты покрыты кремовым картофелем, дополнены острым горошком и сладкой цветной капустой.Une ode au végétariat. Croustillantes revisites du tube planétaire le plus diffusé au-delà de l’été, ces deux généreuses croquettes
enrobent d’onctueuse issimes pommes de terre, ponctuées de percutants petit-pois et doux choux-fleurs.
6.00€
Ода вегетарианству. Хрустящая интерпретация самого популярного мирового хита за пределами лета: эти две щедрые крокеты покрыты кремовым картофелем, дополнены острым горошком и сладкой цветной капустой.Une ode au végétariat. Croustillantes revisites du tube planétaire le plus diffusé au-delà de l’été, ces deux généreuses croquettes
enrobent d’onctueuse issimes pommes de terre, ponctuées de percutants petit-pois et doux choux-fleurs.
Голгаппа, галантная — свежая, вегетарианская, легко делитьсяGolgappa, les galantes - frais, végé, facile à partager
Звезды дома!! Полюбите эти прекрасно обжаренные шарики из пшеницы и кукурузы, изысканную вариацию начинки, в которой нотки тмина сочетаются с освежающей тройной добавкой – йогуртом, помидорами и луком. Никаких салатов, но шеф-повар предлагает вам поливать эти культовые шарики по своему вкусу...!Les stars de la maison !! Craquez pour ces fines sphères de blé et maïs frites, classieux tour de farce où des touches de cumin
rencontrent un triple insert rafraîchissant – yaourt-tomate-oignon – : pas de salades entre nous, mais le chef vous propose d’arroser
ces boules iconiques à votre aise... !
8.80€
Звезды дома!! Полюбите эти прекрасно обжаренные шарики из пшеницы и кукурузы, изысканную вариацию начинки, в которой нотки тмина сочетаются с освежающей тройной добавкой – йогуртом, помидорами и луком. Никаких салатов, но шеф-повар предлагает вам поливать эти культовые шарики по своему вкусу...!Les stars de la maison !! Craquez pour ces fines sphères de blé et maïs frites, classieux tour de farce où des touches de cumin
rencontrent un triple insert rafraîchissant – yaourt-tomate-oignon – : pas de salades entre nous, mais le chef vous propose d’arroser
ces boules iconiques à votre aise... !
Дипы из авокадо - Avocalypse! - свежий, вегетарианский, легко делитьсяDips avocado - l’avocalypse ! - frais, végé, facile à partager
Мексиканские просторы время от времени приглашают нас в наши горы: нежный авокадо дополняет меню чипсов, которые улучшают ваше спокойствие. Мы возвращаем вам немного морковных ломтиков, чтобы успокоить вашу совесть.Les étendues mexicaines s’invitent ponctuellement sur nos montagnes : un crémeux avocat prend la défense d’un cartel de chips
qui fait du pied à votre sérénité. On y ramène quelques lamelles de carotte pour équilibrer votre conscience.
9.00€
Мексиканские просторы время от времени приглашают нас в наши горы: нежный авокадо дополняет меню чипсов, которые улучшают ваше спокойствие. Мы возвращаем вам немного морковных ломтиков, чтобы успокоить вашу совесть.Les étendues mexicaines s’invitent ponctuellement sur nos montagnes : un crémeux avocat prend la défense d’un cartel de chips
qui fait du pied à votre sérénité. On y ramène quelques lamelles de carotte pour équilibrer votre conscience.
НОВИНКА: Шеф-повар Шелкар — свежий, вегетарианскийNOUVEAU : Shelkar, le chef - frais, végé
Начните с нежности... Покрытый тремя видами тонкого йогурта, оладьи из гороха и картофеля удивят ваши вкусовые рецепторы. Обжаренное в муке, слегка посыпанное мятой, тамариндом и тростниковым сахаром, оно мгновенно переносит нас в тибетские анклавы Ладакх и Таванг на границе Индии и Непала. Несколько зерен граната придадут вашему вкусу яркие нотки свежести с ноткой розовой воды...Commencez en douceur… Recouvertes d’un trio de yaourts aux variations subtiles, une galette de petits pois et pommes de terre
va préparer votre palais. Frite dans une farine tout juste saupoudrée de menthe, tamarin et sucre de canne, elle nous glisse illico
dans les enclaves tibétaines de Ladakh et Tawang, aux confins de l’Inde et du Népal. Quelques grains de grenade ponctuent votre
dégustation de vifs éclats de fraîcheur, avec un soupçon d’eau de rose…
9.90€
Начните с нежности... Покрытый тремя видами тонкого йогурта, оладьи из гороха и картофеля удивят ваши вкусовые рецепторы. Обжаренное в муке, слегка посыпанное мятой, тамариндом и тростниковым сахаром, оно мгновенно переносит нас в тибетские анклавы Ладакх и Таванг на границе Индии и Непала. Несколько зерен граната придадут вашему вкусу яркие нотки свежести с ноткой розовой воды...Commencez en douceur… Recouvertes d’un trio de yaourts aux variations subtiles, une galette de petits pois et pommes de terre
va préparer votre palais. Frite dans une farine tout juste saupoudrée de menthe, tamarin et sucre de canne, elle nous glisse illico
dans les enclaves tibétaines de Ladakh et Tawang, aux confins de l’Inde et du Népal. Quelques grains de grenade ponctuent votre
dégustation de vifs éclats de fraîcheur, avec un soupçon d’eau de rose…
МЕСТОPLATS
Чаумейн — согревающее овощное блюдо, которое подают в обеденное время или для хороших детей.Chowmein, le chaleureux - végé, servi le midi ou aux enfants sages
Несколько мелко нарезанных луковиц украшают эту нежную лапшу в цветах рассвета. Вы попробуете вкус сдержанного непальского лимона, чтобы приготовить свежие овощные кубики и загадать желания!Quelques oignons bigrement ciselés zèbrent ce tendre florilège de nouilles aux couleurs de l’aurore. Vous y goûterez les allers venues d’un discret citron népalais pour apprêter quelques dés de légumes tout juste lancés, faites vos vœux !
13.00€
Несколько мелко нарезанных луковиц украшают эту нежную лапшу в цветах рассвета. Вы попробуете вкус сдержанного непальского лимона, чтобы приготовить свежие овощные кубики и загадать желания!Quelques oignons bigrement ciselés zèbrent ce tendre florilège de nouilles aux couleurs de l’aurore. Vous y goûterez les allers venues d’un discret citron népalais pour apprêter quelques dés de légumes tout juste lancés, faites vos vœux !
Момо Великолепный - Пельмени на пару: говядина, курица или овощиMomo le magnifique - raviolis vapeur : bœuf, poulet ou végé
Десятизвездочные равиоли из Тибета в нежном соке. Вегетарианцы, сохраняйте спокойствие, если ваш немного озорной официант попытается заставить вас попробовать говядину или курицу: ваши равиоли с рисом, картофелем, китайской капустой, белокочанной капустой и зеленым луком приобретут зеленый цвет, чтобы отчетливо выделяться на фоне нашей оранжево-розовой пасты (с добавлением паприки и тмина), предназначенной для мясоедов.Dix raviolis stars du Tibet dans leur jus élancé. Végétariens, restez sereins si votre serveur un brin farceur essaye de vous faire
goûter au bœuf ou au poulet : vos ravioles de riz, pommes de terre, choux chinois, choux blanc, oignons verts, adoptent toutes une
couleur verte, pour se démarquer nettement de nos pâtes roses orangées (imprégnées de paprika et de cumin) dédiées aux
viandards.
14.90€
Десятизвездочные равиоли из Тибета в нежном соке. Вегетарианцы, сохраняйте спокойствие, если ваш немного озорной официант попытается заставить вас попробовать говядину или курицу: ваши равиоли с рисом, картофелем, китайской капустой, белокочанной капустой и зеленым луком приобретут зеленый цвет, чтобы отчетливо выделяться на фоне нашей оранжево-розовой пасты (с добавлением паприки и тмина), предназначенной для мясоедов.Dix raviolis stars du Tibet dans leur jus élancé. Végétariens, restez sereins si votre serveur un brin farceur essaye de vous faire
goûter au bœuf ou au poulet : vos ravioles de riz, pommes de terre, choux chinois, choux blanc, oignons verts, adoptent toutes une
couleur verte, pour se démarquer nettement de nos pâtes roses orangées (imprégnées de paprika et de cumin) dédiées aux
viandards.
Мок тук волшебник - пельмени в бульоне: говяжьем, курином или овощномMok thuk le magicien - raviolis en bouillon : bœuf, poulet ou végé
Синоним полноты. Ваши равиоли примут небольшую ванну из овощей, окруженных имбирем, где сам чеснок растопит всю свою пользу для сердца, — и их аромат не будет необратимым: в травяном балансе крепкого бульона все переплетается, не доминируя (вы встретите все ароматы, не боясь принять жизнь сразу после еды)! А затем те из вас, кто давно мечтал о более интимном Момо, смогут увидеть, как оно набирает обороты, чему способствует бодрящее тепло бульона! Натуральное средство от аппетита альпиниста, который вы, вероятно, испытываете.Synonyme de complétude. Vos ravioles prennent un petit bain de légumes nimbés de gingembre, où l’ail lui-même aura fondu
tous ses bienfaits pour le cœur – et leur fragrance n’est pas irrévocable : dans l’équilibre herbacé d’un fieffé bouillon, tout
s’entremêle sans dominer (vous rencontrerez tous les parfums sans craindre d’embrasser la vie juste après manger) !
Et puis, ceux d’entre vous qui ont longtemps rêvé d’un Momo plus intimiste auront peut-être, une occasion de le voir tomber
ses dessous, la revigorante chaleur du bouillon aidant ! Un remède naturel à l’appétit d’alpiniste que vous couvez certainement.
16.60€
Синоним полноты. Ваши равиоли примут небольшую ванну из овощей, окруженных имбирем, где сам чеснок растопит всю свою пользу для сердца, — и их аромат не будет необратимым: в травяном балансе крепкого бульона все переплетается, не доминируя (вы встретите все ароматы, не боясь принять жизнь сразу после еды)! А затем те из вас, кто давно мечтал о более интимном Момо, смогут увидеть, как оно набирает обороты, чему способствует бодрящее тепло бульона! Натуральное средство от аппетита альпиниста, который вы, вероятно, испытываете.Synonyme de complétude. Vos ravioles prennent un petit bain de légumes nimbés de gingembre, où l’ail lui-même aura fondu
tous ses bienfaits pour le cœur – et leur fragrance n’est pas irrévocable : dans l’équilibre herbacé d’un fieffé bouillon, tout
s’entremêle sans dominer (vous rencontrerez tous les parfums sans craindre d’embrasser la vie juste après manger) !
Et puis, ceux d’entre vous qui ont longtemps rêvé d’un Momo plus intimiste auront peut-être, une occasion de le voir tomber
ses dessous, la revigorante chaleur du bouillon aidant ! Un remède naturel à l’appétit d’alpiniste que vous couvez certainement.
Ша бахлег крутой парень!Sha bahleg le balèze !
Одно из самых традиционных тибетских блюд — и очень сытное! Регулярно ли вы закупаете товары из Азии? Наденьте ячменные тапочки, сделанные в Тибете, и подайте к этому мясному фаршу с нашей нежной смесью перцев и томатов в соусе.L’un des mets tibétains les plus coutumiers – et copieux ! Vous vous approvisionnez régulièrement en Asie ? Enfilez vos chaussons
d’orge made in Tibet pour accompagner ce bœuf haché dans notre caressante réunion de poivrons et tomates en sauce.
16.60€
Одно из самых традиционных тибетских блюд — и очень сытное! Регулярно ли вы закупаете товары из Азии? Наденьте ячменные тапочки, сделанные в Тибете, и подайте к этому мясному фаршу с нашей нежной смесью перцев и томатов в соусе.L’un des mets tibétains les plus coutumiers – et copieux ! Vous vous approvisionnez régulièrement en Asie ? Enfilez vos chaussons
d’orge made in Tibet pour accompagner ce bœuf haché dans notre caressante réunion de poivrons et tomates en sauce.
НОВИНКА: Норлинг, надир — просто теплый и полностью вегетарианский!NOUVEAU : Norling, le nadir - tout juste chaud et tout à fait végé !
Эта индо-тибетская закуска достигает размеров блюда, сочетая в себе ритуальные восточные вкусы: красная фасоль и нут, замоченные на ночь в воде, настоянной на тамаринде, сочетаются с черными соевыми бобами. Шеф-повар разрезает их, а затем жарит, создавая блинчики, которые иногда получаются сытными, иногда красивыми, а затем тайно поливают сверху половником мятного йогурта. Тмин и зерна граната очаровывают этими солнечными и чувственными ароматами, привнося в них нотки свежести...Cet encas indo-tibétain monte en grade en s’offrant les dimensions d’un plat, où s’accolent des saveurs orientales rituelles :
haricots rouges et pois-chiches – trempés la nuit durant dans une eau infusée au tamarin – sont incorporés au soja noir.
Le chef les emporte-pièce puis les frit pour en tirer des galettes tantôt toniques, tantôt coquettes, que vient recouvrir
une louche de yaourt mentholé à la dérobée. Du cumin et des grains de grenade chaperonnent ces saveurs solaires
et sensuelles porteuses d’éclats de fraîcheur…
17.00€
Эта индо-тибетская закуска достигает размеров блюда, сочетая в себе ритуальные восточные вкусы: красная фасоль и нут, замоченные на ночь в воде, настоянной на тамаринде, сочетаются с черными соевыми бобами. Шеф-повар разрезает их, а затем жарит, создавая блинчики, которые иногда получаются сытными, иногда красивыми, а затем тайно поливают сверху половником мятного йогурта. Тмин и зерна граната очаровывают этими солнечными и чувственными ароматами, привнося в них нотки свежести...Cet encas indo-tibétain monte en grade en s’offrant les dimensions d’un plat, où s’accolent des saveurs orientales rituelles :
haricots rouges et pois-chiches – trempés la nuit durant dans une eau infusée au tamarin – sont incorporés au soja noir.
Le chef les emporte-pièce puis les frit pour en tirer des galettes tantôt toniques, tantôt coquettes, que vient recouvrir
une louche de yaourt mentholé à la dérobée. Du cumin et des grains de grenade chaperonnent ces saveurs solaires
et sensuelles porteuses d’éclats de fraîcheur…
Курица карри от шеф-повара с рисовым куполомPoulet curry du chef et son dôme de riz
Непременная классика бренда, особенно графичная и дьявольски шелковистая. Золотистая курица, оживлённая карри с нотками марены, дополненная паприкой цвета молока.L’immanquable classique de la maison, particulièrement graphique et diablement soyeux. Un poulet doré, exaucé par un curry aux
reflets garance, à l’appui d’un paprika diapré de lait.
17.00€
Непременная классика бренда, особенно графичная и дьявольски шелковистая. Золотистая курица, оживлённая карри с нотками марены, дополненная паприкой цвета молока.L’immanquable classique de la maison, particulièrement graphique et diablement soyeux. Un poulet doré, exaucé par un curry aux
reflets garance, à l’appui d’un paprika diapré de lait.
НОВИНКА: Гангла меток, скамп — овощной или куриный, легко подается как мезеNOUVEAU : Gangla metok, le galopin - végé ou poulet, facile à partager comme un mezze
Для любителей мяса предлагаем вам несколько кусочков жареной курицы, тушенной в секретном соусе, который можно дополнить карри с добавлением «зимбу» — лука гипсистум или, для ценителей, гималайской специи, которая имеет довольно кристаллический привкус во рту. Рисовый купол; В качестве гарнира к блюду подается небольшое фрикасе из китайской капусты, стручковой фасоли, брокколи и горошка! Вегетарианцы, сейчас самое время скорректировать свою диету «Сакадава». Вы насладитесь теми же базовыми блюдами, что и ваши плотоядные друзья, а также особым бонусом, о котором они вас обязательно спросят: тибетским манохаром, карри из красной фасоли, которое улучшит вкус вашего риса.Marcheurs viandards, voici quelques bouchées de poulet sauté déglacé dans une sauce secrète, que vous pourrez agrémenter d’un
curry imprégné de « zimbu » – l’allium hypsistum ou, pour les connaisseurs, une épice de l’Himalaya plutôt cristalline en bouche.
Un dôme de riz ; une petite fricassée de choux chinois, haricots verts, brocolis et petit-pois reste à votre disposition à côté !
Marcheurs végétariens, voici venu le temps d’ajuster votre régime « Sakadawa ». Vous profiterez de la même base que vos
compères carnivores, accompagné d’un bonus spécial dont ils vous demanderont des nouvelles : le manohar tibétain, un
curry de haricots rouges propre à sublimer votre riz
20.00€
Для любителей мяса предлагаем вам несколько кусочков жареной курицы, тушенной в секретном соусе, который можно дополнить карри с добавлением «зимбу» — лука гипсистум или, для ценителей, гималайской специи, которая имеет довольно кристаллический привкус во рту. Рисовый купол; В качестве гарнира к блюду подается небольшое фрикасе из китайской капусты, стручковой фасоли, брокколи и горошка! Вегетарианцы, сейчас самое время скорректировать свою диету «Сакадава». Вы насладитесь теми же базовыми блюдами, что и ваши плотоядные друзья, а также особым бонусом, о котором они вас обязательно спросят: тибетским манохаром, карри из красной фасоли, которое улучшит вкус вашего риса.Marcheurs viandards, voici quelques bouchées de poulet sauté déglacé dans une sauce secrète, que vous pourrez agrémenter d’un
curry imprégné de « zimbu » – l’allium hypsistum ou, pour les connaisseurs, une épice de l’Himalaya plutôt cristalline en bouche.
Un dôme de riz ; une petite fricassée de choux chinois, haricots verts, brocolis et petit-pois reste à votre disposition à côté !
Marcheurs végétariens, voici venu le temps d’ajuster votre régime « Sakadawa ». Vous profiterez de la même base que vos
compères carnivores, accompagné d’un bonus spécial dont ils vous demanderont des nouvelles : le manohar tibétain, un
curry de haricots rouges propre à sublimer votre riz
Вы также можете найти нас на следующих платформах…
